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第2學期-護理課程第7節

講題:老人營養學
日期:2018年5月17日 (星期四)
時間:下午2時至3時
地點:青年廣場608室
講者:李奕嫻女士 (律敦治及鄧肇堅醫院營養部主管營養師)

「老友記健康大學」「護理」課程第7節已於5月17日舉行,由律敦治及鄧肇堅醫院營養部主管營養師李奕嫻女士主講以「老人營養學」為題的健康講座。由於不少長者正面對「三高」的健康問題,李女士就血糖、血壓和血脂過高等狀況給予老友記合適的飲食建議,例如醣質交換法和低鹽鈉飲食。她亦指出老友記的日常飲食應按自己的身體狀況而調整,至於患有營養不良或出現吞嚥困難的老友記,則需要儘可能攝取更多營養和能量來改善健康而非盲目限制飲食。

 
李奕嫻女士向學員簡介醣質交換法   老友記學員學習分辨不同類型的脂肪及它們對健康構成的影響